El salteado consiste en cocinar un o varios alimentos a alta temperatura, poco tiempo y con poca grasa, Os mostramos como hacer un salteado «más saludable» Vídeo explicativo Consejos para hacer un «salteado » más saludable» Tipo de aceite Aceite de oliva es el que recomendamos tanto para aliñar (crudo) como para cocinar. Sarten Siempre … Leer más
Los macarrones son una pasta muy sana que podemos hacer con salsa de tomate natural (Sin aceite ni sofrito) o bien con una bechamel aligerada como os presentamos en esta receta. Que aproveche ¡ Vídeo explicativo Ingredientes Volver a la escuela de cocina Volver a Platos saludables
El salmón es un pescado azul, por lo tanto rico en omega 3, muy apetitoso y en estos momentos su precio es asequible. Te presentamos una forma de cpocinarlo sin grasas añadidas y potenciando todo su sabor Vídeo explicativo Ingredientes 200 g de salmón 1 calabacín mediano 1 tomate Pimienta al gusto Eneldo Vino blanco … Leer más
Quien dijo que las ensaladas son siempre lo mismo y son un plato monótono y aburrido ? Aquí tienes una original y que está super buena ¡¡¡¡ Vídeo explicativo Ingredientes para 4 personas 1 bulbo de hinojo 3 naranjas 1/2 cebolla morada 60 gramos de requesón aceitunas negras deshuesadas eneldo fresco pimienta negra recién molida … Leer más
Presentamos una forma de hacer las croquetas que nos permitirá disfrutar de su sabor. Podemos variar los ingredientes y hacerlas de diferentes sabores…. Vamos a inventar ¡¡¡ Vídeo explicativo Ingredientes 50 g de pechuga de pollo 25 g de requesón 175 g de patatas Pimienta Aceite de oliva 2 huevos 50 g de pan rallado … Leer más
La tortilla de patata o tortilla española es un plato muy típico de España. Parece que si queremos comer de forma saludable debemos renunciar a este plato…. No es así. Os enseñamos a cocinarlo de forma más equilibrada y muy sabrosa Vídeo explicativo Ingredientes Para 3 – 4 personas 3 huevos 3 claras 500 g … Leer más
La paella es uno de los platos representativos, sin duda, de la gastronomía española. No hace falta renunciar a comerla cuando hacemos una alimentación equilibrada y sana. Os presentamos una receta saludable con la que cocinaremos una paella riquísima ¡¡¡ Vídeo explicativo Ingredientes INGREDIENTES para 1 persona 60 g de arroz 50 g de gambas … Leer más
La lasagna es un plato italiano del que se han hecho infinidad de versiones. Os presentamos una, que se toma preferentemente fría, que está aligerada y que veréis que es muy muy apetitosa. Vídeo explicativo Ingredientes 30 gr placas de lasaña 55 gr bonito bajo en calorías (sin aceite) 1/2 pimientos rojos 1/2 berenjenas 1/2 … Leer más
Esta es una receta muy, muy aligerada ya que os enseñamos a sustituir la pasta clásica por pasta vegetal y sustituimos el pesto que en su «versión original» es una salsa que aporta muchísimas calorías a una versión muy aligerada y con un sabor fantástico Vídeo explicativo Pesto super aligerado Aceite No lleva aceite. Por … Leer más
Platos populares más saludables Te enseñamos a cocinar platos populares de formas alternativas que los convierten en platos más saludables, más ligeros sin perder su sabor ¡¡¡ Pero… Seguro que nos faltan muchos platos así que puedes comunicar con nosotros mediante el siguiente formulario y analizaremos e incluiremos el plato que nos indiques ¡¡¡ Volver … Leer más
