Cerdo

Composición de Alimentos

En la siguiente tabla te presentamos la composición de los alimentos que pertenecen a este grupo. 

Hemos elegido algunos componentes que creemos pueden ser los más interesantes.

Abreviaturas:

Estos datos nos pueden servir para conocer mejor la composición de lo que comemos y aprender cual de ellos nos conviene más en citas circunstancias.  

La tabla nos permite ordenar los alimentos por el dato que prefiramos pulsando el pequeño triangúlo que encontramos al lado del nombre y así podremos saber que alimento tiene menos calorias, cual tiene menos sodio o cual tiene mayor cantidad de magnesio. 

Si te interesa conocer más datos de cualquier alimento no dudes en preguntarnos  (Aminoácidos, acidez, alcalinidad etc.)

CERDO CALPRGRHCH20Vit AVitB1Vit B2Vit CNaKCaMgFe
Bacon6658.469.31380.360.1168016013121.2
Corazoncrudo11716.84.90.4763043012406000852.7
costillas magrasfrito30821.526.650.2732969.318.22.6
costillas magrasestofado30622.124.22.151238100583207.6183
costillas magrascrudo21514.5170.367.17102251500692951018.52.1
costillas semimagr.frito56015.26222522167.812.31.8
costillas semimagr.estofado50518.650.329.847120832262.1
higadofrito23622.710.89.555.61200035531001100013.520.1
higadocrudo13419.44.91.872.48100415805023000773501018
Jamoncrudo26215.818.70.363.784023590032111.215.72.3
Jamoncocido35420.332.10.345.647522671832812222.6
jamon Yorkcrudo45417.2430.837.9750280112034014.214.61.6
jamon Yorkcocido43516.239.648.6149032212.717.42.5
lomo grasofrito48916.153.230632527.120.31.9
lomo grasoasado41223.735.839.61168181604209.8203.3
lomo grasoestofado40418.641.339.1712737.419.12.6
lomo magroestofado28520.323.21.853.8330195522777.221.32.6
lomo magroasado27126.118.156638167473275.324.33.5
Lomo magrocrudo143
lomo magrofrito31619.628.151.57802304583557.31122.8
mantecacrudo8770.89813.60.90.70.81.1
piernaasado31724.623.2663085.222.61.7
promedio7363.98012002406930410242.2
riñoncrudo10515.24.30.812054015701200096.8
tocinosalado7636.680.20.7918040230012770.6
CERDO CALPRGRHC
Bacon6658.469.31
Corazoncrudo11716.84.90.4
costillas magrasfrito30821.526.6
costillas magrasestofado30622.124.22.1
costillas magrascrudo21514.5170.3
costillas semimagr.frito56015.262
costillas semimagr.estofado50518.650.3
higadofrito23622.710.89.5
higadocrudo13419.44.91.8
Jamoncrudo26215.818.70.3
Jamoncocido35420.332.10.3
jamon Yorkcrudo45417.2430.8
jamon Yorkcocido43516.239.6
lomo grasofrito48916.153.2
lomo grasoasado41223.735.8
lomo grasoestofado40418.641.3
lomo magroestofado28520.323.21.8
lomo magroasado27126.118.1
Lomo magrocrudo143
lomo magrofrito31619.628.1
mantecacrudo8770.898
piernaasado31724.623.2
promedio7363.980
riñoncrudo10515.24.30.8
tocinosalado7636.680.20.7

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