Sofrito
El sofrito es una base que se utiliza en muchísimos platos. Estamos muy acostumbrados a comer guisos, salsas, paellas etc. que tienen como base el sofrito.
Os mostramos como hacer un sofrito «más saludable»
Vídeo explicativo
Consejos para hacer un "sofrito más saludable"
Aceite de oliva es el que recomendamos tanto para aliñar (crudo) como para cocinar.
Siempre utilizar sartenes con gran adherencia y de buena calidad
